O Amor e Hortelã é um projeto de promoção do veganismo que resulta da parceria entre a Associação Vida Animal e a chef de cozinha vegana Alexandra Mendes Ribeiro.
Este projeto poderia chamar-se
apenas Amor.
Amor pelas pessoas.
Amor pelos animais.
Amor pelo ambiente.
Amor pela cozinha,
por cozinhar, por criar.
Mas ao Amor
juntamos a Hortelã,
que simboliza simultaneamente
a natureza,
os condimentos da comida
e a beleza de um empratamento.
Usem e abusem
do Amor e Hortelã. 🙂
O objetivo do Amor e Hortelã é chegar a todas as pessoas para, por um lado, proporcionar-lhes refeições veganas saudáveis, bonitas e deliciosas e, por outro, transmitir-lhes conhecimentos que permitam que elas próprias preparem diariamente essas opções, seja para si próprias e para a sua família e amigos, seja enquanto cozinheiros num restaurante ou cantina.
